Новый ГОСТ ужесточит требования к пиву с 2027 года
С 1 января 2027 года в России вступит в силу новый национальный стандарт на пиво – ГОСТ Р 72295-2025 «Пиво. Общие технические условия». Документ заменит действующий с 2012 года стандарт и, по сути, перепишет правила для производителей пенного напитка. Как рассказала ТАСС кандидат технических наук, доцент кафедры пищевых технологий и биоинженерии РЭУ имени Плеханова Елена …