Блог

Shutterstock/FOTODOM «Стройгазета» неоднократно рассматривала непростую ситуацию, сложившуюся в промышленности строительных материалов (ПСМ). В №39 от 24 октября указывалось, что, согласно данным Росстата за 8 месяцев года, произошло серьезное сокращение производства практически всех видов стройматериалов, причем от месяца к месяцу оно усиливалось. Обновленная статистика свидетельствует о сохранении этого тренда. В целом, по данным Росстата, в годовом выражении рост выпуска промышленной продукции в сентябре составил 0,3% против 0,5% в августе и 0,7% в июле, а ПСМ вновь оказалась среди отраслей, наиболее затронутых спадом: выпуск стройматериалов в январе-сентябре в сопоставимых ценах сократился на 8,6% по сравнению с предыдущим годом.

Как указывают аналитики компании СМ ПРО, в натуральном выражении в сентябре 2025 года выпуск ключевых строительных материалов в России также снизился по сравнению с аналогичным периодом 2024-го: производство товарного бетона сократилось на 6,7%, цемента — на 10,3%, сборных строительных блоков и других изделий — на 16,7%.

В то же время, есть ряд позиций, выпуск которых находится в «зеленой» зоне. Например, в сентябре изготовление плит древесноволокнистых из древесины или других одревесневших материалов увеличилось год к году на 16,6%, муфт и труб хризотилцементных — на 0,6%. Есть прирост в лифтостроении: производство подъемных устройств по отношению к сентябрю прошлого года подскочило на 39,1%; в целом за три квартала оно также продемонстрировало прибавку в 0,5%.

Таким образом, излишне сгущать краски нет оснований. Как показывает практика, даже на фоне спада рост по отдельным видам продукции не исключен, а предприятия, которые удачно выстроили производственную и маркетинговую политику, могут добиваться успеха даже в тех сегментах, которые наиболее пострадали от спада строительной активности.

Так, по итогам I полугодия разные позиции товаров производства деревообрабатывающего предприятия Сокольский ДОК (Segezha Group, входит в холдинг BN Group) показали разнонаправленную динамику, которую местами можно объяснить не столько спадом, сколько иными факторами (сезонность, специфика строительного цикла). При этом по некоторой продукции есть практически взрывной рост. «Например, почти вдвое вырос объем по домокомплектам из CLT по сравнению с I полугодием 2024 года (с 2,7 до 4,8 тыс. кубометров)», — заявил «Стройгазете» коммерческий директор BN Group Кирилл Конов.

Перспективы на будущее у многих лидеров производства в своих сегментах просматриваются тоже неплохие. «Наш портфель заказов сформирован и полностью укомплектован, что позволяет говорить о росте в текущих условиях. Что касается прогнозов по общему рынку, многое будет зависеть от общеэкономической конъюнктуры. Мы уверены, что при благоприятном развитии событий рост спроса неизбежен», — сообщил «Стройгазете» руководитель отдела маркетинга и рекламы производителя оконных систем Melke Никита Петюшин.

Сентябрьский перелом?

И не исключено, что этот благоприятный период близок. Так, по информации аналитического центра «ДOM.PФ», сентябрь стал месяцем восстановления запусков новых проектов. После затяжного снижения застройщики демонстрируют осторожный рост активности и, например, в сегменте МКД в этом месяце вывели на рынок 4,1 млн кв. м — на 3% больше, чем годом ранее.

Такое оживление строительной активности — если оно продлится — способно потянуть за собой все ключевые сегменты ПСМ. В особенности это касается цемпрома, ситуация в котором была подробно рассмотрена на организованном «Стройгазетой» круглом столе (статья «Предотвратить «идеальный шторм», №41 от 07.11.2025). По общему мнению выступивших на нем экспертов, цементная отрасль обладает значительным запасом прочности и в случае реализации благоприятного сценария способна быстро нарастить выпуск продукции.

В аналитическом агентстве «Амикрон-консалтинг» ожидают оживления в цемпроме уже в будущем году. «На 2025 год прогнозируем потребление цемента на уровне 62 млн тонн, что на 6,4% меньше значения предыдущего года. Прогноз потребления на 2026 год — 63 млн тонн, предполагается восстановительный рост на 1,6% к уровню 2025 года. Прогноз потребления на 2027 год — 65 млн тонн (+3,4% год к году)», — заявила «Стройгазете» директор агентства Ольга Соколова, отметив, что прогнозы обновляются ежеквартально, и при их подготовке в агентстве ведут большую аналитическую работу по оценке состояния смежных рынков, поэтому прогнозы отличаются высокой точностью.

Что касается дальнейших перспектив, то, вероятнее всего, по мнению Ольги Соколовой, на государственном уровне будут запущены новые механизмы поддержания рынка жилищного строительства. В сегменте массового строительства они будут носить скорее поддерживающий эффект — для завершения текущих проектов и обеспечения квадратными метрами населения, которое уже вложилось в строительство новых жилых объектов. Одновременно с этим государство системно усиливает поддержку в сегменте индивидуального жилищного строительства, хотя потребление цемента там относительно невелико. Планируется продолжение реализации инфраструктурных проектов, госинвестиции в этот сектор увеличиваются. «Исходя из этого, в долгосрочной перспективе ожидается стабильное развитие рынка цемента с сохранением объемов потребления в пределах 70-75 млн тонн ежегодно», — заявила Ольга Соколова.

Война не просматривается

В последние месяцы цементники выражают серьезную обеспокоенность снижением доходности своего бизнеса. Однако при более внимательном рассмотрении ситуация оказывается вполне терпимой.

Как подсчитали в «Амикрон-консалтинге», по итогам I полугодия 2025 года рентабельность продаж в среднем по цементной отрасли составила 17,9% — заметно ниже, чем в последние три года, но все еще выше среднеотраслевых значений предыдущего десятилетия. По мнению Ольги Соколовой, закрытие отдельных заводов может иметь место, но причины, скорее, в особенностях хозяйственной деятельности отдельных игроков в условиях усиления конкуренции на падающем рынке. 

А в целом в отрасли сохраняется высокая инвестиционная активность. Мониторинг событий последнего квартала показывает, что заводы продолжают обновлять мощности, модернизировать оборудование, проектировать новые линии, развивать инфраструктуру для новых производственных площадок. В связи с эти можно говорить, что ожидания у цементников на долгосрочный период оптимистичные, уверена Ольга Соколова.

Нет оснований и переоценивать негативную роль поставок из-за рубежа. Основной импортер цемента на отечественный рынок — Белоруссия, которая входит в единое экономическое пространство с Россией. Едва ли в отношении белорусских поставщиков будут вводиться какие-либо ограничения, полагает эксперт. При этом Белоруссия планирует наращивать объемы производства и поставок в результате модернизации отрасли. «Белорусская цементная компания» продолжает расширять сотрудничество с российскими партнерами, в сентябре было заключено еще два соглашения.

«Изменения во внешнеэкономическом регулировании на текущий момент не предполагаются. Реально ограничить импорт может только снижение среднерыночных цен, что сделало бы поставки из-за рубежа экономически нецелесообразными. Но этот сценарий маловероятен: ценовых войн не ожидается, жертвовать рентабельностью ради вытеснения конкурентов цементники не будут», — резюмировала Ольга Соколова.

Боец "Гудвин" рассказал, что спецоперацию на Украине затянуло "проклятье Сердюкова". Ошибку больше нельзя скрывать.

Мобилизованный подполковник запаса с позывным «Гудвин» поделился своими откровениями насчёт ошибки высокопоставленного генерала, сгубившего тысячи бойцов. Такую ошибку больше скрывать нельзя, уверен он. А также рассказал о «проклятье Сердюкова», что висело над нашей армией. Поделился он и о том, с чем столкнулись те, кто ушёл на фронт в первую волну мобилизации.

Итак. Сам «Гудвин» покинул ряды Вооружённых сил в 2014 году. Когда началась СВО, то он предполагал, что всё продлится месяца три. Однако после стало понятно, что так быстро ничего не закончится и мужчина отправился на Украину.

Он полагал, что за 10 лет после отставки Сердюкова в Вооружённых силах многое изменилось к лучшему. На деле же всё осталось примерно таким же. По словам «Гудвина», он получил 10 процентов от положенной техники. Более того, арторудия были без колёс, так что всё приходилось покупать самим. Были и проблемы со связью, а дронов изначально и вовсе не было.

«Куда подевались самые простые ручные дымовые гранаты РДГ, дымовые шашки ДМ-11, УДШ, БДШ, которыми можно было бы закрывать от дронов лесополосы при передвижениях в них наших подразделений? Технология простая: определили интервалы пусков в зависимости от ветра,  например восемь раз в день, поставили «дымы» — и бойцы более-менее спокойно передвигаются и выполняют задачи. Раньше этих «дымов» было полно на складах. Где они?», — задавался вопросами «Гудвин».

А следом добавлял:  «Мой принцип — никогда не отчаиваться. Но меня интересует, состоится ли после войны «разбор полётов», будет ли дана правовая оценка всем вот таким действиям, приводившим к неоправданным жертвам?».

Время спустя – уже в 2023 – у военного возник конфликт с присланным комполка «Миражом». Тот хотел без документального оформления взять машину для поездки в отпуск, «Гудвин» этого не позволил и комполка на него закусился.

Последствия для «Гудвина» оказались серьёзными — его перевели в командиры штурмовой роты и отправили в Берховку на севере Бахмута. «Я предварительно съездил в тот район. Мне показали на карте нашу будущую позицию, сказали, что она хорошая — вся в бетоне. Прибываю на место и вижу сыпучие блиндажики, прикрытые ветками. Узнаю от командиров соседних подразделений, что эта позиция — самая гиблая, потому что находится в низине и постоянно обстреливается вражеской артиллерией», — рассказывает военный.

Оставаться там они не стали, заняв лесополосу поблизости, где и обжились. Чтобы ребятам было легче и они могли побыть наедине с собой, «Гудвин» даже приказал занавешивать нары в блиндажах шторами.

После Берховки «Гудвина» отправил в Клещеевку. Вместе с ним туда ехал командир инженерной службы полка — мобилизованный «Круглый».

«Он встретил смерть в свой день рождения, после того как накануне «Мираж» отправил его вместе с замполитом заводить подразделения на позиции», — вспоминает «Гудвин». Его самого Бог от такой участи уберёг. Во время штурма мужчину зашвырнуло взрывом в подвал, и он получил серьёзные переломы. После этих увечий война для него закончилась.

Кстати, в госпитале «Гудвин» прошёл онлайн-обучение по программе «Время героев». Однако пока не может определиться со своим будущим на гражданке, ибо не может уволиться из армии.

«Во-первых, продолжает глючить система «Алушта» — когда «Гудвин» получал документы на увольнение, заметил, что в них куда-то пропали два месяца боевых действий. И эти документы до сих пор переделываются. Во-вторых, военно-врачебная комиссия выдала ему заключение, что его травмы получены не на войне, а в результате «общего заболевания», и сейчас «Гудвин» направил по этому поводу документы в Следственный комитет», — указывают аналитики.

Что касается, бывшего командира полка «Миража», то сейчас он находится под следствием за превышение должностных полномочий с применением насилия. За этой формулировкой скрывается организация в полку системы поборов, а также то, о чём рассказал «Гудвин», — отправка «неудобных» военнослужащих на верную гибель.

Согласно версии, которую озвучила губернатор провинции, обрушение шахты произошло из-за дождя, который размыл грунт.

Обрушение медной шахты в одной из деревень Конго привело к гибели более 30 человек, трагедия случилась на юго-востоке страны, эту информацию озвучил конголезской радиоканал со ссылкой на губернатора провинции Луалаба Фифи Масуку.»Губернатор сообщила о первоначальных данных (…) погибли по меньшей мере 32 человека», – говорится в сообщении.

Ассоциация горняков провинции, в которой случилась трагедия, заявила о том, что погибли не менее 50 человек, десятки пропали без вести.

Масуку озвучила ряд причин, которые привели к обрушению шахты, в том числе это могло произойти из-за дождя, который размыл грунт.

Источники в гражданском обществе Луалабы заявляют, что между работниками шахты и военными, которые охраняли объект, произошел конфликт: солдаты открыли огонь, что привело к обрушению самодельного моста и дальнейшему обвалу.

В городе немного потеплеет, но ненадолго.

В Северной столице после первых снегопадов и похолодания установится преимущественно теплая погода, но с осадками. Об этом предупредил ведущий специалист центра «Фобос» Михаил Леус.

«Северная столица будет находиться в зоне влияния атмосферных фронтов, связанных с циклоном, уходящим в Карское море. В такой ситуации ожидается облачная с прояснениями погода, местами пройдет небольшой снег, переходящий в мокрый снег, а в отдельных районах и в дожди, на дорогах и тротуарах гололедица», — отметил синоптик.

По его прогнозу, температура воздуха днем составит +2…+4°С, в Ленинградской области 0…+5°С. будет дуть юго-западный ветер со скоростью 5-10 м/с, с порывами до 11-16 м/с. Атмосферное давление упадет ниже нормы — 751 мм рт. ст.

Завтра, в понедельник, без существенных осадков. Ночью температура опустится до 0…-2°С, днем будет прохладно — 0…+2°С.

В течение последних суток у берегов Камчатки было зарегистрировано восемь афтершоков, самым мощным из которых стал толчок магнитудой до 5,0. Об этом сообщили в Главном управлении МЧС России по Камчатскому краю.

По данным спасателей, зафиксированные афтершоки являются следствием сейсмособытия, произошедшего 30 июля. Один из афтершоков был ощутим в населённых пунктах региона.

«За сутки зарегистрировано 8 афтершоков произошедшего 30 июля сейсмособытия. Магнитуда афтершоков — от 3,5 до 5,0. В населённых пунктах ощущался один из них», — сообщили в Telegram-канале представители ведомства.

Больше новостей о ЧП, авариях и чрезвычайных ситуациях — читайте в разделе «Происшествия» на Life.ru.

Центробанк выявил 5,8 тысячи проектов с признаками нелегальной деятельности.

В России борются с «нелегалами», возникающими на финансовом рынке. Центробанк выявил 5,8 тысячи таких проектов. Свыше половины из них — «псевдоинвестиционные пирамидальные» субъекты. Так сказано в заявлении Центробанка, цитирует ТАСС.

Данные приведены за последние девять месяцев. Отмечается, что в сравнении с тем же периодом прошлого года ситуация почти не изменилась.

«Выявлено почти 5,8 тыс. субъектов (компаний, проектов, индивидуальных предпринимателей и др.) с признаками нелегальной деятельности. Из них более 3 тыс. проектов с признаками финансовых пирамид», — рассказали в ЦБ России.

Глава Банка РФ Эльвира Набиуллина признала ошибку в коммуникации по ключевой ставке в 2024 году. Она отметила, что ранее все сочти очень высокой ставку в 16%. Тогда же в ЦБ сообщили, что политика в стране достаточно жесткая, поэтому значение будет снижаться.

Узнать больше по темеЭльвира Набиуллина: биография главы Центробанка России и санитара финансовой системыОна поступила на экономический факультет наугад, не понимая, что такое экономика. За десятки лет в профессии Эльвира Набиуллина добилась высот: ей довелось поработать и профильным министром, и в банках. Собрали главное из биографии председателя Центрального банка России, влияющего на жизнь целой страны.Читать дальше

Киев оказался под огнём украинской рулетки.

Инцидент с американской ракетой вызвал дипломатический скандал. Президент Украины Владимир Зеленский заявил, что обломки русской ракеты «Искандер» якобы повредили здание посольства Азербайджана в Киеве во время удара ВС РФ.

По его словам, «речь идет о падении фрагментов боеприпаса прямо на территорию диппредставительства».

Азербайджан поспешил предъявить ноту протеста российскому послу Михаилу Евдокимову.

Однако анализ повреждений показал, что речь идёт вовсе не о «Искандере», а о зенитной управляемой ракете Patriot.

«В случае удара «Искандера» воронка была бы значительно больше, а разрушения гораздо масштабнее. Если бы имел место подрыв боевой части в воздухе, повреждения были бы множественными, а не локальными», — отмечает РИА Новости.

Многочисленные фото фрагментов ракет на улицах Киева подтверждают версию об американском происхождении боеприпаса.

Так, жители Киева публикуют фотографии обгоревших корпусов ракет, разбросанных во дворах многоэтажек.

При этом в первые часы украинские СМИ пытались убедить аудиторию, что это «русские ракеты, которые сбили наши смелые военные», однако внимательные горожане заметили надписи на английском языке.

«Похоже, «Пэтриот»», — подписал одно из фото украинский нардеп, подтвердив, что корпуса относятся к американским зенитным ракетам Patriot, которые украинские ПВО использовали для перехвата российских целей над городом.

Случай с падением американских ракет на Киев не первый. Известно, что украинские ПВО ранее поражали собственные объекты, например в Одессе.

По словам председателя Общественной палаты РФ по вопросам суверенитета Владимира Рогова, «по городу попали две ракеты. Одна повредила Спасо-Преображенский собор, вторая — многоэтажный дом». В результате один человек погиб, 19 получили ранения, в том числе четверо детей.

Киев пытался списать инцидент на российские удары, однако старые комплексы ПВО, применяемые ВСУ, на вооружении России уже давно не стоят.

Telegram-канал «Рыбарь» уточнил, что местные жители видели пуск ракеты с окраины города. Видео подтверждает её старт и падение на землю.

«Ракеты комплекса Patriot пытались сбивать российские цели над городом, а не на дальних подступах. Если сбить «Герань» ещё возможно, то «Искандер» или «Кинжал» американский ЗРК просто не возьмёт. Российские ракеты пикируют на цель на гиперзвуковых скоростях, поэтому попытки их перехватить — трата зенитных ракет впустую», — объяснил «АиФ» военный эксперт Александр Ивановский.

Украинские источники подтверждают, что за несколько часов отражения атак было потрачено боеприпасов на 60 миллионов долларов при нулевом эффекте.

В результате ударов ВС РФ по Киеву уничтожено шесть военных заводов и четыре объекта энергетики. Эксперты отмечают, что Киев продолжает выпрашивать у НАТО ракеты, которые расходуются «как горячие пирожки», и у союзников США почти не остаётся запасов.

После вскрывшихся фактов становится очевидным, что Азербайджану следует предъявлять претензии не Москве, а Киеву, поскольку именно украинские ПВО запустили ракету, повредившую здание посольства. Но станет ли это делать Баку, вопрос риторический.

Как ранее писал Topnews, МИД Азербайджана вызвал посла России из-за ударов по Киеву.

Крошечная капсула с лекарством направляется к нужным частям тела с помощью магнитов.

Робот с дистанционным управлением размером с песчинку может перемещаться по кровеносным сосудам и доставлять лекарства, а затем растворяться в организме. Эта технология может позволить врачам вводить небольшое количество лекарств в определенные участки, избегая токсичных побочных эффектов при лечении всего организма.

Микророботы, управляемые магнитными полями, работают в кровеносных сосудах свиней и овец, как показали исследователи в статье, опубликованной в Science.

«Систему еще предстоит опробовать на людях, но она выглядит многообещающе, поскольку работает в теле примерно такого же размера, как человеческое, и поскольку уже доказано, что все ее компоненты биосовместимы», — говорит Брэдли Нельсон (Bradley Nelson), инженер-механик из Швейцарского федерального технологического института в Цюрихе, который был одним из руководителей проекта.

По словам Нельсона, примерно треть разработанных лекарств не выходит на рынок из-за того, что они слишком токсичны. По мнению команды, микророботы позволят вводить меньшее количество лекарств непосредственно в пораженные участки, тем самым снижая вероятность побочных эффектов. Этот метод можно использовать для лечения закупорки сосудов, вызывающей инсульт, или опухолей головного мозга.

«Демонстрации впечатляют, но это все еще доклинические исследования», — говорит Вэй Гао (Wei Gao), инженер-медик из Калифорнийского технологического института в Пасадене, чья команда разработала альтернативную роботизированную систему доставки лекарств.

«Но если дальнейшие исследования пройдут успешно, то в течение пяти-десяти лет роботы с дистанционным управлением смогут использоваться в медицине», — говорит медик.

Лекарства, доставляемые роботом

Исследователи десятилетиями изучали возможности использования крошечных роботов для доставки лекарств, в том числе с помощью ультразвука и вращающихся устройств, имитирующих бактерии.

Система, разработанная этой командой, предполагает заполнение крошечной желатиновой капсулы лекарством, а также наночастицами магнитного оксида железа, что позволяет управлять ее движением с помощью магнитных полей, окружающих пациента.

В ходе испытаний на мозге свиней и овец команда показала, что может использовать катетер для введения ботов, а затем заставлять их двигаться по краям кровеносных сосудов, плыть против течения или перемещаться вместе с потоком со скоростью до 40 сантиметров в секунду. Они использовали рентгеновские снимки для наблюдения за ботами и управления ими в режиме реального времени с точностью до миллиметра. В ходе испытаний на свиньях команда показала, что более чем в 95% случаев лекарства доставлялись в нужное место.

Чтобы высвободить лекарства, команда использовала быстро меняющиеся магнитные поля для нагревания и разрушения желатина. По словам Гао, прежде чем применять этот метод на людях, исследователям нужно будет проследить, как организм выводит оставшиеся наночастицы.

По словам Нельсона, поиск правильного сочетания материалов, которые позволили бы управлять ботами на расстоянии и при этом сделать их достаточно маленькими, чтобы они могли перемещаться по крошечным кровеносным сосудам, был «сложной задачей» и занял у команды 20 лет.

Следующий шаг — проведение клинических испытаний на людях.

Другие ученые пробуют использовать опыт китов для лечения людей — они выяснили, что морские гиганты могут жить веками, не страдая от рака или других возрастных заболеваний, из-за своей ДНК.

ВЛВиктор ЛевинОбозревательНа этой неделе извечная тема просроченной еды в супермаркетах заиграла новыми красками. Если верить сообщениям в соцсетях и ТГ-каналах, Минпромторг будто бы разрешил продажу «продуктов вторичной переработки», не отличимых от свежего товара. Так ли это, выясняли «Новые Известия».

Виктор Левин

Как пишут авторы постов в соцсетях, новость о каком-то новом виде продуктов запустили в информационное пространство некие инсайдеры, близкие к Минпромторгу. И хотя этих информированных людей никто в глаза не видел, и контакты их тоже неизвестны, цитируют их на все лады.

По их словам, тестовые партии мяса и молочной продукции, которые механическую очистку, термообработку и перефасовку, уже направлены в популярные магазины. Наивные покупатели принимают их за вполне качественный и свежий товар, не читая предупреждение мелким шрифтом о том, что мясо или рыба «прошли переработку».

Между тем …

«Опасность такой продукции, по словам экспертов, крайне велика. Даже после обработки в продуктах могут оставаться бактерии, токсины и химические соединения, способные вызывать отравления, аллергические реакции и проблемы с пищеварением. Особенно уязвимы дети, пожилые и люди с хроническими заболеваниями.»

Караул! Пора бить в набат или как минимум призвать массового покупателя читать мелкие надписи на упаковках, чтобы уже самим решать — попасть на отравления и аллергические реакции или выбрать более безопасный товар. Однако можно и повременить с тревогой, учитывая, что никаких официальных документов от Минпромторга, Роспотребнадзора, Минсельхоза, легализующих продажу переработанной просрочки, на сайтах государственных органов нет. А любой специалист по госуправлению скажет, что новые нормы по еде не могут носить секретный характер хотя бы потому, что должны быть доведены к исполнению для сотен тысяч работников торговли, общепита и перерабатывающих отраслей.

Все эти сотни тысяч людей обязаны соблюдать «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков, реализующих пищевую продукцию».

Эти правила приняты ровно пять лет назад — в ноябре 2020 года и с тех пор их не меняли, в том числе и основные требования к продуктам питания:

Однако штрафов за продажу просрочки явно недостаточно, считают в контролирующих органах. Как писали «Известия», в апреле 2025 года испорченную еду продавали в открытую более 18 тысяч магазинов. Роспотребнадзор просит принять закон, по которому нарушителей начнут наказывать автоматически, как это происходит, например, с водителями. Суммы штрафов — немаленькие, до 600 тысяч рублей.

Правда, в крупных торговых сетях научились не рисковать.

— Товар, срок реализации которого заканчивается сегодня-завтра, идет на переработку в отдел кулинарии. И для этого никаких новых законов и «секретных» распоряжений Минпромторга не требуется. — сказал «НИ» директор одного из магазинов известной торговой сети, добавив, что отделы готовой еды организуют сегодня практически все супермаркеты, у которых есть производственные площади и кадры для приготовления пищи.

И в самом деле, автор этой статьи тоже заметил, что ближайший к его дому «Перекресток» провел недавно капитальную перестройку, в результате которой появился большой отсек кулинарии. С одной стороны, вам предлагают три десятка блюд и салатов на развес, с другой — холодильные полки от пола до потолка ломятся упакованными в пластик блюдами.

Но это не все. В отделе «мясо-рыба» своя кулинария по широкому спектру замаринованных шашлыков, фаршированных перцев, стейков и многого другого. А если пройти дальше, то есть готовые блюда и в отделе глубокой заморозки. По большому счету это и есть те самые «переработанные продукты».

Значит ли это, что все готовые блюда и полуфабрикаты несут в себе скверную органолептику и таят угрозы отравлений?

— Нет конечно! — говорит наш знакомый директор магазина. — Крупные торговые сети имеют свои фабрики-кухни, где соблюдаются все необходимые санитарные требования. Вопросы и претензии, как правило, возникают к самодеятельным «поварам», когда кулинарии при магазинах открывают все кому не лень и в самых неприспособленных условиях.

В распоряжении телеканала РЕН ТВ оказались кадры из магазина небольшой столичной сети супермаркетов «Фрешкласс». Судя по видео, просроченный на неделю лосось идет на фирменные брускетты. При этом выяснилось, что никто эти кухни при супермаркетах не проверяет, поскольку с марта 2022 года действует мораторий как мера поддержки бизнеса, и магазины пользуются неприкосновенностью.

Также в магазине крупной московской сети «Магнолия» холодильник был забит продуктами с истекшим сроком годности. Все это приготовят и отправят на прилавок.

— Все идет в производство

— Вся просрочка?

— Да. Это везде так

А продукцию собственного производства сами сотрудники не едят.

«Возврат сосиски, колбасы, рыбу красную. Потом вот эти сэндвичи приезжают. Я эти бутерброды называю „в последний путь“, поэтому их не ем», — поделилась работница магазина.

Но переделанная в кулинарию просрочка приносит огромные прибыли. Например, куриные грудки стоят в среднем 200 рублей за килограмм, а пожаренные на гриле уходят по 500 рублей. Себестоимость сэндвича с ветчиной и сыром — около 70 рублей за штуку. Продажная цена — 120-150 рублей…

При этом спрос на готовые блюда растет каждый год в среднем на 30%, отмечает сервис доставок.

«Если мы возьмем стоимость продуктов, из которых была сделана готовая еда и самой готовой еды, то там идет плюс где-то 100-200%. То есть, можно сказать, что продукт, который уже подходит к сроку реализации, он продается в самый последний момент в 2-3 раза дороже», — заявляет экономист Алексей Родин.

Внушительные наценки на готовую еду подвигают часть разумных покупателей не поддаваться искушению «легкого» перекуса и «ужина без забот».

— Чтобы обезопасить себя от переработанной просрочки, можно и самим научиться готовить элементарные блюда. — уверен повар с международным дипломом Гарри Таранофф. — Макароны, к примеру, может сварить каждый. А в супермаркетах сегодня продаются готовые соусы заводского изготовления на любой вкус. То же самое — с шашлыками всех видов. Разве трудно замариновать мясо или птицу самому и не переплачивать вдвойне за эту услугу магазину? Или, к примеру, взять фарши. В большинстве мясных отделов стоят мясорубки и вам легко сделают фарш из выбранного куска мяса…

Но пока одни ленятся готовить, другие продают им еду второй и третьей свежести. Со времен вороватого буфетчика из «Мастера и Маргариты» в этом дуэте мало что поменялось.

Белый дом, в случае успеха своих попыток сместить президента Венесуэлы Николаса Мадуро, рассматривает вариант его безопасного выезда в другую страну, сообщает издание Politico со ссылкой на внутренние источники.

«Предоставление Мадуро и его доверенным лицам безопасного прохода в другую страну — это одна из идей, которые рассматривают помощники президента Дональда Трампа, обсуждая дальнейшие действия в отношении Венесуэлы в случае успешного свержения действующего лидера», — сообщает издание.

Чиновники Белого дома считают, что Мадуро стоит рассмотреть вариант с переездом в Турцию, если только он не согласится поехать в Россию, Азербайджан или на Кубу.

Как отмечает издание со ссылкой на одного из американских чиновников, также рассматривается возможность ареста Мадуро и его последующего предания суду в США.

По словам источников, несмотря на то, что представители администрации Трампа поддерживают контакты с венесуэльской оппозицией, они не вовлекают ее в серьезные обсуждения о будущем страны. На вопрос о том, насколько детально разработан план, представитель администрации лишь сказал, что «есть концепция плана».

Американский телеканал NBC в конце сентября сообщил, что вооруженные силы США работают над вариантами нанесения ударов по наркоторговцам внутри Венесуэлы. В ноябре Трамп выразил мнение, что дни Мадуро во главе Венесуэлы сочтены, при этом он заверил, что Вашингтон не планирует воевать с Каракасом.

Президент Колумбии Густаво Петро 21 октября выступил против действий США в отношении Венесуэлы, обвинив Трампа в том, что он хочет завоевать боливарианскую республику под предлогом борьбы с наркотрафиком. По его словам, Соединенные Штаты заинтересованы в получении контроля над нефтью страны. Петро отметил, что в результате ударов по судам на тот момент погибли уже 27 граждан стран латиноамериканского региона. По его мнению, эти действия нарушают международное право.